ステーキについて♪

あか牛Dining yoka-yokaには、ステーキの種類が色々とあります。

お肉によって味なども違いますのでご紹介します。

・サーロイン…ステーキの王様。牛肉の中では最高の肉質です。柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

・フィレ…一頭の牛からほんのわずか(3%)しか取れず、サーロイン・ロースと並ぶ高級部位です。とても柔らかく脂肪が少ない上品な味が特徴です。

・ザブトン…牛肉の中でも一番脂がのっている部位で刺身や生で食べる場合もあります。一頭から3~4kgしか取れません。

・三角…肩のお肉の一部で、あっさりとした美味しさがあります。歯ごたえがあるのに柔らかいお肉です。

・カイノミ…バラ肉だけどフィレの持つ赤身の柔らかさを兼ね備えた多才な部位。脂・赤身の旨味のバランスの良さは牛肉の中でも最上位クラス。

ハラミ…赤身に見えますが、内臓肉なのでローカロリーでロースなどに比べてサシが少なくヘルシーです。

このようにお肉の種類によって様々な特徴がございますのでお楽しみ頂けます。

精肉店直営なので肉質・鮮度は◎!!ですよ~♪

ローストビーフ★彡

あか牛専門店のyoka-yokaです。

あか牛のローストビーフ好評頂いております。

しっとりとしたローストビーフ是非お召し上がり下さい★

お肉好き必見です。

是非みなさんお召し上がり下さい★

あか牛を食すなら、あか牛Dining yoka-yokaに決まりッ(^^)/

あか牛丼コース★

土日、お休みの方も多いのではないでしょうか?

熊本の繁華街にお出かけされる方も多いと思います。

あか牛Dininng yoka-yokaでお食事されてはいかがでしょうか(^^)

あか牛丼や、あか牛ステーキなどございます♪

あか牛を街中で食べるなら、あか牛Dininng yoka-yokaで♪

村上めぐみさん大絶賛のあか牛丼があります(^^)/

レアポケモン!!

レアポケモンのカビゴンがあか牛Dininng yoka-yokaで、

発見した方がいます。

カビゴンをゲットしてない方は是非あか牛Dininng yoka-yokaでゲットされてください♪

お食事されながらカビゴン出現を待ってみてください(^^)

あか牛Dininng yoka-yokaは、ワインも充実してます(^^)/

あか牛料理も充実してますので是非♪

あか牛は自社農場で飼育したあか牛なので鮮度・質は抜群です(^_^)v

是非あか牛を食事されるときはあか牛Dininng yoka-yokaを

よろしくお願い致します♪

kabigon akaushi_roastbeef